Inleiding: Zacht platbrood is een veelzijdig en makkelijk te maken brood dat perfect past bij verschillende gerechten. Of je het nu gebruikt als wrap, als basis voor pizza of er gewoon van geniet met wat boter, dit platbrood is een must-try. Het beste deel? Je kunt het met of zonder gist maken en het vereist slechts een paar basisingrediënten.
Ingrediënten:
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder (indien u geen gist gebruikt)
- 3/4 kopje warm water
- 1/2 kopje gewone yoghurt of melk
- 2 eetlepels olijfolie
Instructies:
- Meng de droge ingrediënten:
- Meng in een grote kom de bloem, het zout en het bakpoeder (indien gebruikt). Als u gist gebruikt, los dan 1 theelepel gist op in het warme water voordat u het aan de bloem toevoegt.
- Voeg natte ingrediënten toe:
- Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en giet het warme water, yoghurt (of melk) en olijfolie erin. Meng tot er een zacht deeg ontstaat.
ADVERTISEMENT
- Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en giet het warme water, yoghurt (of melk) en olijfolie erin. Meng tot er een zacht deeg ontstaat.
