Suikerrietkoekjes
maakt 22 tot 23 koekjes
3 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel koosjer zout of zeezout
1/2 kop ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur
4 oz (1/2 baksteen) volvette roomkaas in baksteenstijl, verzacht tot kamertemperatuur
3/4 kop kristalsuiker
1/4 kopje lichtbruine suiker
1 groot ei, kamertemperatuur 2 theelepels
puur vanille-extract
1 theelepel puur pepermuntextract (geen muntextract)
1-1 1/2 theelepel rode kleurstof (bij voorkeur gel)
Snoepgoedkoekjes
lees meer op de volgende pagina
