Tortellini met kaas en biefstuk in een rijke provolonesaus:
Ingrediënten:
12 oz kaastortellini (vers of bevroren)
1 pond ribeye of entrecote, in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
1 ui, in dunne ringen gesneden
1 paprika, in dunne plakjes gesneden (elke kleur)
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje runderbouillon
1 kopje slagroom
8 oz provolonekaas, geraspt
½ theelepel zout
½ theelepel zwarte peper
Gesneden verse peterselie (ter garnering)
Instructies:
