Spaanse omelet met tomaten
Ingrediënten:
2 grote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
1 ui, fijngesneden
2 tomaten, in blokjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
Zout, naar smaak
Zwarte peper, naar smaak
4 grote eieren, losgeklopt
5 cherrytomaatjes
200 gram crème fraîche
150 gram geraspte mozzarellakaas
Instructies:
Bereid de ingrediënten voor:
Lees meer op de volgende pagina
