Op een koude dag is er niets geruststellender en bevredigender dan een hete kom rundvleesstoofpot. Maar heb je geprobeerd deze vlezige, met groenten beladen stoofpot in een eetbare broodkom te serveren? Met dit leuke gerecht kun je stukjes vers brood afscheuren om te dippen en elke laatste druppel van de smaakvolle bouillon op te nemen. Het is de ultieme gezellige, zelfgemaakte maaltijd om je van binnenuit op te warmen!
Waarom u dol zult zijn op Rundvleesstoofbroodkommen:
Alles-in-één maaltijd met eiwitten, groenten en koolhydraten in één kom
draagbaar eetbaar Kinderen eten met plezier uit de kom nadat ze de stoofpot hebben doorgeslikt
Brood blijft knapperig aan de buitenkant, maar zacht aan de binnenkant om in te dippen
Gebruik je favoriete soort brooddeeg, zoals Frans, zuurdesem of tarwe
heel Brood absorbeert de heerlijke smaken van de stoofpot terwijl je eet
Zo maak je broodkommen voor stoofpot:
Vorm 6 tot 8 bollen deeg en laat rijzen volgens het broodrecept.
Doe de gerezen deegballetjes in ovenvaste schaaltjes en laat opnieuw rijzen.
Bak op 400 ° F gedurende 15 tot 20 minuten totdat het hol klinkt als je erop tikt.
Laat de kommen afkoelen en snij met een gekarteld mes een cirkel uit de bovenkant.
Verwijder een deel van het binnenste brood en laat een eetbare “kom” van 1/2 inch dik achter.
Zet de broodkommen 5 minuten terug in de hete oven, zodat ze knapperig worden voordat u ze vult.
Pro-tips voor perfecte broodkommen:
Gebruik een keramische of ovenvaste vorm om het deeg zijn vorm te laten behouden
ronde kom |. Snij meer binnenbrood voor een kom
dikkere, stevigere broodkom Rooster de kommen vlak voor het serveren in de oven om te voorkomen dat ze aanbranden
weken Zet de gevulde kommen op een omrande bakplaat om eventuele sappen op te vangen
Stoofpot Vul de broodkommen niet meer dan 3/4 vol, zodat de stoofpot niet overloopt
Zie de onderstaande receptenkaart en leer hoe u een klassieke stoofpot van rundvlees maakt met mals rundvlees, wortelen, aardappelen en aromaten zoals uien, knoflook, tomaten en kruiden. Laat de hartige stoofpot 1,5-2 uur sudderen tot het vlees gaar is.
Giet de hete rundvleesstoofpot rechtstreeks in de toastkommen. Het brood absorbeert alle heerlijke rundvleessmaken terwijl je stukjes afscheurt om te dippen en te eten. Garneer met gehakte verse peterselie voor extra helderheid.
Voor een rustiek maar toch grillig diner kun je de geruststellende combinatie van een rijke stoofpot van rundvlees, gekookt in een afscheurbare eetbare broodkom, niet verslaan.
Het is de perfecte maaltijd bij koud weer om te ontspannen!
Ingrediënten
1,5 kg stoofvlees, in stukken gesneden
blokjes 2 eetlepels bloem
Zout en peper
, 2 eetlepels olie
groente, 1 gesnipperde ui
, 2 teentjes knoflook, fijngehakt
3 wortels, in plakjes gesneden
, 3 aardappelen, in blokjes,
2 stengels bleekselderij, gehakt
14 oz in blokjes gesneden tomaten,
4 kopjes runderbouillon,
2 theelepels saus
Worcestershire, 1 theelepel gedroogde tijm,
1 theelepel gedroogde rozemarijn,
1 vel van
laurierblad, 1 kopje bevroren erwten
4 ronde broden
Boter om te bestrijken optioneel
Instructies
