Drie eidooiers
Twintig gram kristalsuiker
vijftig gram yuzusiroop of jam
Olijfolie, 40 milliliter
een halve milliliter heet water en zeventig gram bloem
een halve theelepel zuiveringszout
Vervang de 4 eiwitten uit het originele recept door 3; Dit is ingrediënt B.
basterdsuiker, 50 gram
Het recept vraagt om kokend water om de yuzusiroop op te lossen. Laat afkoelen.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
