Invoering
Creamy Chicken & Rice Casserole is het ultieme comfortfood: romig, hartig en vol met gezonde smaken. Dit gerecht is perfect voor gezellige diners, maaltijdvoorbereiding of het voeden van een hongerige menigte. De combinatie van malse kip, luchtige rijst en een romige, hartige saus die perfect gebakken is, maakt het een tijdloze favoriet.
Ingrediënten
- 2 kopjes gekookte kip, versnipperd of in blokjes gesneden
- 1 kopje langkorrelige rijst (ongekookt)
- 2 ½ kopjes kippenbouillon
- 1 kopje slagroom of melk
- 1 blik (10,5 oz) room van champignons of room van kippensoep
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 kopje geraspte cheddar kaas (optioneel)
- ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- ½ theelepel paprika
- Zout en peper, naar smaak
- 1 kopje bevroren erwten en wortelen (optioneel)
- ½ kopje broodkruimels of verkruimelde crackers (voor de topping)
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Lees verder op de volgende pagina
