Instructies
1. Verwarm de oven voor:
- Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een ovenschaal van 23×33 cm licht in met bakspray of boter.
2. Meng de ingrediënten:
- Meng in een grote kom de ongekookte rijst, kippenbouillon, room, soeproom, ui, knoflookpoeder, uienpoeder, paprika, zout en peper. Roer goed om te mengen.
- Voeg de gekookte kip, de diepvrieserwten en wortelen (indien gebruikt) toe.
3. Stel de ovenschotel samen:
- Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Strooi de geraspte cheddar en Parmezaanse kaas erover (indien gebruikt).
4. Voeg de topping toe:
- Meng in een kleine kom het broodkruim of de verkruimelde crackers met de gesmolten boter. Strooi dit mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de ovenschotel voor een goudbruine, knapperige finish.
5. Bakken:
- Dek de ovenschaal goed af met aluminiumfolie en bak gedurende 40 minuten.
- Verwijder de folie en bak nog 15-20 minuten, of tot de rijst gaar is, de topping goudbruin is en de ovenschotel bubbelt.
6. Laat het rusten:
- Haal de pan uit de oven en laat de schotel 5-10 minuten staan, zodat de smaken kunnen intrekken en de saus iets kan indikken.
Serveersuggesties
Serveer deze romige ovenschotel met een portie verse groene salade of gestoomde broccoli voor een uitgebalanceerde en heerlijke maaltijd. Restjes kunnen worden gekoeld en opgewarmd voor een snelle en bevredigende lunch of diner.
Conclusie
Creamy Chicken & Rice Casserole Delight is een recept dat snel een vast onderdeel van het huishouden zal worden. Met zijn romige textuur, kaasachtige topping en stevige ingrediënten biedt dit gerecht comfort en voldoening bij elke hap. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of familiebijeenkomsten, het is een recept dat het waard is om keer op keer van te genieten.
