1 pond rundergehakt
1 pond lamsgehakt
1 ei
1/4 kopje broodkruimels
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kopje verse peterselie, gehakt
1 theelepel zeezout
1 eetlepel oregano
1 theelepel rozemarijn
1 theelepel tijm
1 theelepel gemalen peper
2 theelepels paprika
1/2 theelepel komijn
sap van 1/2 citroen
Routebeschrijving
1. Meng in een kleine kom de knoflook, zout, oregano, rozemarijn, tijm, peper, paprikapoeder en komijn.
2. Doe het gehakt in een grote kom en voeg het kruidenmengsel, het broodkruim, de peterselie en 1 ei toe. Meng alles goed door elkaar met schone handen en vorm er 2 grote gehaktballen van.
lees verder op de volgende pagina
