3. Druk de balletjes een beetje plat terwijl je ze naast elkaar in een slowcooker van 6 liter legt. Besprenkel ze met citroensap en voeg indien gewenst nog wat zout en peper toe. Laat de balletjes vervolgens 3-4 uur op lage temperatuur garen.
Serveer het door het vlees voorzichtig in plakjes te snijden en het in warm pitabrood te slaan met Griekse yoghurt, tzatziki, tomaten, sla, rode uien en komkommer. Als je van pittig houdt, kun je er ook een beetje pepersaus aan toevoegen!
Wat dacht je van een picknick? Wikkel de plakjes gyros en pitabrood eenvoudigweg in aluminiumfolie en doe de salade en yoghurt in koelboxen. Echt waar, lekker eten smaakt nog lekkerder als je het buiten eet!
