Inleiding
Pink Velvet Cake is een prachtig en heerlijk dessert met een zachte, vochtige textuur en een vleugje vanillesmaak. In tegenstelling tot de klassieke red velvet cake heeft deze versie een delicate roze tint, waardoor het perfect is voor verjaardagen, babyshowers, Valentijnsdag of andere speciale gelegenheden. Dit eenvoudig te volgen recept helpt je om een verbluffende Pink Velvet Cake te maken met een romige frosting waar iedereen dol op zal zijn.
Ingrediënten
Voor de taart:
- 2 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zuiveringszout
- ½ theelepel zout
- 1 kopje ongezouten boter (zacht)
- 1 ¾ kopje kristalsuiker
- 4 grote eieren
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 kopje karnemelk
- 2 theelepels witte azijn
- Roze voedingskleurstof (indien nodig)
Voor het roomkaasglazuur:
- 225 gram roomkaas (zacht)
- ½ kopje ongezouten boter (zacht)
- 3 ½ kopjes poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel slagroom (indien nodig voor de consistentie)
ADVERTISEMENT
