Inleiding: Ouderwetse zalmpasteitjes zijn een klassiek gerecht dat al generaties lang een hoofdbestanddeel is in veel keukens. Deze hartige pasteitjes zijn gemaakt van zalm uit blik, gecombineerd met eenvoudige ingrediënten om een bevredigende en budgetvriendelijke maaltijd te creëren. Perfect voor een snel doordeweeks diner, ze zijn knapperig van buiten en mals van binnen, en brengen comfort food naar uw tafel.
Ingrediënten:
- 1 blikje zalm (412 gram), uitgelekt en in stukken gesneden
- 1/2 kopje gekruide broodkruimels of verkruimelde zoute crackers
- 1/4 kopje fijngehakte ui
- 1 groot ei, losgeklopt
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel citroensap
- 1/2 theelepel worcestersaus (optioneel)
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 eetlepels olijfolie of boter om in te bakken
ADVERTISEMENT
