Muffins zijn een heerlijke en veelzijdige gebakken traktatie, perfect voor ontbijt, tussendoortjes of zelfs dessert. Dit klassieke muffinrecept is licht, luchtig en aanpasbaar met uw favoriete mix-ins zoals bosbessen, chocoladechips of noten.
Ingrediënten
2 kopjes (250 g) bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel bakpoeder
½ theelepel zout
½ theelepel kaneel (optioneel, voor warmte)
¾ kopje (150 g) kristalsuiker
2 grote eieren
1 kopje (240 ml) volle melk
½ kopje (115 g) ongezouten boter, gesmolten
1 theelepel vanille-extract
1 kopje (150 g) mix-ins (bijv. bosbessen, chocoladechips, noten, enz.)
Stapsgewijze instructies
zie volgende pagina
