Meng in een kleine kom de gesmolten boter, de geperste knoflook en de gehakte peterselie. Je kunt ook een scheutje olijfolie toevoegen voor nog meer smaak.
3. Vormgeven en vullen van het brood:
Zodra het deeg gerezen is, spreidt u het uit op een bakplaat bekleed met bakpapier, zodat u een grote dikke schijf vormt.
Diamantsnijden: Maak met een mes ruitvormige sneden over het hele oppervlak van het deeg (zonder helemaal tot aan de bodem te snijden).
Vulling: Giet het knoflookbotermengsel over het deeg en zorg ervoor dat de boter in de inkepingen komt.
Kaas: Garneer de stukken met stukjes mozzarella.
4. Koken:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bak het lookbrood gedurende 20 tot 25 minuten of tot het goudbruin is en de kaas gesmolten en bruin is.
5. Serveer:
Lees meer op de volgende pagina
