Ingrediënten:
1,5 kg lamsvlees (schouder of nek), in stukken gesneden
4 rijpe tomaten
2 uien
4 teentjes knoflook
200 g zwarte olijven
2 stengels bleekselderij
2 wortelen
3 eetlepels eetlepels olijfolie
1 bouquet garni (tijm, laurierblad, rozemarijn)
30 cl kippenbouillon
Zout en peper
Bereiding:
lees verder volgende pagina
