Een warme broodpudding tussen het gelach van vrienden en familie en vooral op de koude winternachten, is een zegen. De zoete pudding met het kleverige brood en de vanillesaus is zo warm en heerlijk dat je het in je mond voelt smelten. Om dit geluk te delen, hebben we een perfect recept voor je dat we al van oma hebben. Jazeker! Deze authentieke oma’s ouderwetse broodpudding bedekt met vanillesaus is wat je dit weekend moet proberen. Geniet ervan!
Ingrediënten
voor pudding
3 ½ kopjes blokjes van sneetjes witbrood
1 ½ kopje volle melk
½ kopje ingedampte melk
3 eetlepels gecondenseerde melk
2 eieren op kamertemperatuur
½ kopje rozijnen
1/3 kopje + 3 eetlepels boter op kamertemperatuur
1/3 kopje kristalsuiker
½ theelepel nootmuskaatpoeder ½
theelepel kaneelpoeder
1 theelepel vanille
Voor vanillesaus
2/3 kopje slagroom
1/3 kopje boter op kamertemperatuur
½ kopje banketbakkerssuiker
2 eetlepels gecondenseerde melk
1 eetlepel vanille
Instructies
Wordt vervolgd op de volgende pagina
