Ingrediënten:
– 1 1/2 kop kristalsuiker
– 1/2 kop bruine suiker, verpakt
– 1/2 kopje ongezouten boter
– 1/2 kopje slagroom
– 1 theelepel zeezout, plus meer voor garnering
– 1 kop witte chocoladestukjes
– 1 theelepel puur vanille-extract
– 1 blikje (14 ounces) gezoete gecondenseerde melk
Instructies:
1. Bekleed een vierkante bakvorm van 20 cm met bakpapier en zorg ervoor dat er aan de zijkanten een overhang is zodat deze gemakkelijk kan worden verwijderd. Reserveren.
2. Meng in een middelgrote pan de kristalsuiker, bruine suiker, boter, slagroom en zeezout. Zet de pan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot het mengsel goed gemengd is en de suikers zijn opgelost.
3. Breng het mengsel zachtjes aan de kook, zorg ervoor dat het niet te krachtig kookt, en blijf regelmatig roeren gedurende 5 minuten.
lees meer op de volgende pagina
