Salted Caramel is een romige, decadente traktatie die de rijkdom van karamel perfect in balans brengt met een vleugje hartig zeezout. Dit snoepgoed is een moderne versie van traditionele fudge, die zijn oorsprong vindt in de Verenigde Staten. Het eerste geregistreerde recept voor fudge werd eind 19e eeuw geschreven. Sindsdien is fudge een populaire lekkernij, vooral rond de feestdagen. De toevoeging van gezouten karamel aan fudge geeft een verfijnde draai aan het klassieke dessert, waardoor het een onweerstaanbaar dessert is voor karamelliefhebbers.
Deze fudge is veelzijdig en perfect voor verschillende serveersituaties. Het kan op zichzelf worden genoten als een luxe hapklare snack of gepresenteerd als een verfijnde traktatie tijdens diners. Om de zoete en hartige tonen van fudge aan te vullen, kun je hem combineren met sterke, robuuste koffie of een zachte, gerijpte whisky die bestand is tegen de intense smaken. Je kunt het ook serveren met een bolletje vanille-ijs voor een echt heerlijke ervaring, of met een schaal met vers fruit en noten om de zoetheid te verzachten.
Gezouten Karamel Fudge
lees meer op de volgende pagina
