Invoering:
Deze klassieke eiercustardtaart is een tijdloos dessert met een zachte, romige vulling en een schilferige, boterachtige korst. Licht gezoet en delicaat gekruid met nootmuskaat, deze taart is de perfecte balans tussen rijke custard en knapperig gebak. Een favoriet in het zuidelijke en vintage bakken, deze taart is eenvoudig maar elegant – ideaal voor feestdagen, speciale gelegenheden of gewoon zomaar!
Ingrediënten:
Voor het taartdeeg:
- 1 ongebakken taartbodem van 23 cm (gekocht of zelfgemaakt)
Voor de vlavulling:
- 3 grote eieren
- ¾ kopje kristalsuiker
- 2 kopjes volle melk (verwarmd)
- 1 theelepel puur vanille-extract
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat (plus extra voor garnering)
Lees verder op de volgende pagina
