Cheese naan is een heerlijke variant op traditioneel naanbrood, gevuld met kleverige kaas en vaak doordrenkt met knoflook of kruiden. Dit zachte, luchtige platbrood is perfect als bijgerecht bij curry’s of als een op zichzelf staande snack. Populaire kazen die worden gebruikt voor de vulling zijn mozzarella vanwege de smeltende smaak en milde smaak, hoewel variaties een mix van kazen kunnen gebruiken voor extra rijkdom.
Ingrediënten
Deeg:
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zuiveringszout
- 1/2 kopje yoghurt (naturel of Grieks)
- 1/2 kopje melk, warm
Vulling:
- 1 kopje geraspte mozzarellakaas (of kaas naar keuze)
- Optioneel: knoflookboter (gemaakt door gesmolten boter te mengen met gehakte knoflook)
ADVERTISEMENT
