Ingrediënten
8 ons ontbijtworst, uit het worstvel gehaald
3 eetlepels bloem
1 ¼ kopje melk
Een tube met 8 gekoelde koekjes
1 ei + 1 eetlepel water, losgeklopt
Zout en peper
Routebeschrijving
1. Bak de worst een dag van tevoren in een pan en breek hem met een houten lepel open tot hij aan alle kanten bruin is. Strooi wat bloem over de worst en roer tot het geheel gemengd is. Laat het 1 minuut koken en voeg dan geleidelijk de melk toe terwijl u blijft kloppen. Breng op smaak met zout en peper en laat sudderen tot de saus dik is.
2. Verdeel de saus over een bakplaat. Dek af met plasticfolie en laat het een nacht in de koelkast staan.
vervolg op de volgende pagina
