Brood is, ondanks de verandering in onze eetgewoonten, het favoriete voedsel van de Fransen gebleven.
Het begeleidt gerechten of wordt de basis, waarbij sandwichbroden zo snel worden bereid en geconsumeerd. Wanneer het echter in de open lucht wordt bewaard, verliest het snel zijn zachtheid, wordt het muf en droogt het uit.
Elke dag brood kopen bij de bakker is lastig voor je en je wilt geen voedselverspilling, daarom hierbij een tip waarmee je brood langer dan twee weken kunt bewaren.
Witbrood, volkorenbrood, roggebrood… en natuurlijk het stokbrood! Er is bijna een soort brood voor elke behoefte.
Je kunt niet elke dag brood kopen, je wilt het langer bewaren en daarom heb je gekozen voor gesneden en verpakt brood met mooie vierkante toastjes. En nog steeds het probleem: over drie of vier dagen, als je halverwege het brood bent…
Je moet het weggooien! De schimmel drong de korst binnen en begon de kruimel aan te vallen. Je riskeert voedselvergiftiging. Maak je geen zorgen, hier is een tip om het maximaal twee weken, zo niet langer, vol te houden!
Hoe brood zo lang mogelijk bewaren?
lees meer op de volgende pagina
lees meer op de volgende pagina
