Le riz donne non seulement à la soupe une texture délicieuse, mais lui donne également suffisamment de substance pour la rendre nutritive.
C’est l’une de mes recettes de soupe préférées et la façon la plus simple de préparer des poivrons farcis. Je peux vous garantir que vous allez adorer ça !
Ce dont vous avez besoin : 1/2 livre de saucisse italienne
1/2 livre de bœuf haché maigre, coupé en dés 1 petit oignon haché poivron vert haché poivron rouge haché ail haché 3 gousses
de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium (4 tasses)
1 boîte (412 ml) de poulet à faible teneur en sodium ou bouillon de légumes et 2 tasses d’eau salsa de tomates
1/3 tasse de riz non cuit (le jasmin est mon préféré)
Assaisonner avec du poivre noir fraîchement moulu et du gros sel.
Recette de soupe aux poivrons farcis
Pendant que le bœuf haché brunit, répartissez le bœuf haché et la saucisse italienne dans une poêle ou une rôtissoire à feu moyen.
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