Gemengd fruit en melk genot

Ingrediënten

• Mandarijnen
• Kiwi
• Pompelmoes
• Appel
• Banaan
• 8 g agar-agar
• Kaki
• 50 ml water
• 350 ml melk
• 200 g gecondenseerde melk
• 200 g zure room of

Voorbereiding

1. Bereid de agar-agar voor:
   • Los 8 gram agar-agar op in 50 ml water.
   • Verwarm het mengsel totdat de agar-agar volledig is opgelost.
2. Bereid het melkmengsel:
   • Verwarm het mengsel en laat het 1-2 minuten koken.
   • Doe 350 ml melk en 200 g gecondenseerde melk in een pan.
3. Zuivel toevoegen:
   • Roer 200g zure room of yoghurt door het melkmengsel. Meng goed.
4. Bereid het fruit voor:
   • Schil de mandarijnen, kiwi, kaki, grapefruit, appel en banaan en snijd ze in kleine stukjes.
5. Combineren en instellen:
   • Voeg het opgeloste agar-agarmengsel snel toe aan het melkmengsel en roer goed.
   • Giet het mengsel snel in een mal (~1,5 liter), want agar-agar wordt snel hard.
   • Voeg het gesneden fruit toe aan het mengsel.
6. Koel bewaren:
   • Zet het dessert in de vorm tot het volledig is afgekoeld en gestold.
     
     ADVERTISEMENT
     
     Volgende→