Deze gebakken spek-, ei- en kaasrolletjes zijn een geliefde variant op het klassieke ontbijttrio en perfect voor zondagochtenden met het gezin. Met knapperig bladerdeeg omhuld met hartig spek, luchtige eieren en kleverige gesmolten kaas zijn ze het ultieme ontbijt. Ze zijn niet alleen eenvoudig te bereiden, maar doordat u ze ook zelf kunt samenstellen, kan iedereen aan tafel genieten van een variatie naar eigen smaak. Combineer deze pinwheels met fruitsalade, geroosterde aardappelen of zelfs een romige avocadodip voor een complete maaltijd.
Ingrediënten (Porties: 4)
1 vel bladerdeeg, ontdooid
4 plakjes spek, gebakken en verkruimeld
3 grote eieren, roerei
1 kopje geraspte cheddar kaas
1 eetlepel melk
Optionele invoegtoepassingen
Gesneden spinazie of boerenkool: Voor een extra portie groen.
In blokjes gesneden paprika’s: Voegt kleur en zoetheid toe.
Bosuitjes of bieslook: Voor een milde uiensmaak.
Verkruimelde worst of ham: Voor een sappigere smaak.
Stap-voor-stap instructies
1. Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 190°C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier om plakken te voorkomen.
2. Bereid het bladerdeeg voor
