Gefrituurde okra is een geliefde klassieker uit het zuiden, bekend om zijn knapperige buitenkant en malse binnenkant. Dit gerecht wordt gemaakt door verse okra-plakjes te coaten met een gekruid maïsmeelmengsel en ze te frituren tot ze goudbruin zijn. Een geweldig bijgerecht of voorgerecht, het is een publiekslieveling bij elke maaltijd.
Ingrediënten
- 1 pond verse okra (hoedjes verwijderd, in stukken van 1/2 inch gesneden)
- 1 kopje karnemelk
- 1 kopje maïsmeel
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel paprika
- Zout en zwarte peper , naar smaak
- Plantaardige olie , om te frituren
ADVERTISEMENT
