Ingrediënten:
1 kop havermout (90 g havermout)
200 ml melk (3/4 kopje, zuivel of groente)
2 eieren
2 rijpe bananen (ongeveer 200 g, gepureerd)
1/2 theelepel vanilline (of 1 theelepel vanille-extract)
1 appel (ongeveer 150 g, geschild en in dunne plakjes gesneden)
1/2 theelepel kaneel
Instructies:
Verwarm de oven voor: Verwarm voor op 180°C (360°F).
Meng de natte ingrediënten: Pureer de bananen en voeg vervolgens de eieren, melk en vanilline toe.
Meng droge ingrediënten: Meng de haver en kaneel in een aparte kom.
Meng en voeg appel toe: Meng natte en droge ingrediënten samen, roer de appelschijfjes erdoor.
Koken: Giet het mengsel in een ingevette of met bakpapier beklede ovenschaal en bak gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Serveersuggesties:
Garneer met verse bessen of bananen.
Besprenkel met honing of ahornsiroop voor extra zoetheid.
Serveer met een klodder Griekse yoghurt of notenboter.
Bestrooi met gehakte noten zoals amandelen of walnoten voor extra knapperigheid.
Lees meer op de volgende pagina
