Vandaag ga ik een recept met jullie delen voor een uitstekende appeltaart gemaakt van gistdeeg. Deze taarten kunnen met elke vulling worden gemaakt, maar ik heb voor appels gekozen.
Laten we eerst beginnen met de vulling. Neem de harde appels, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes.
Voeg vervolgens naar smaak twee eetlepels suiker, gehakte appels en een beetje citroensap toe aan de pan.
Meng alles door elkaar en laat sudderen tot de appels gaar zijn. Daarna brengen we de vulling over naar een aparte kom om af te koelen en beginnen we het deeg zelf te bereiden.
Als uw appels erg zacht zijn, hoeft u ze niet te laten sudderen.
Giet 160 ml lauwe melk (ongeveer 35 graden) in een kom, voeg 80 g suiker, 4 g droge gist of 12 g verse gist toe.
