Egg-in-a-Hole, ook bekend als “Toad in the Hole” of “Egg in a Basket”, is een klassiek ontbijtgerecht waarbij een ei in het midden van een snee brood wordt gekookt. Dit recept is gemakkelijk te maken en levert een heerlijke combinatie van knapperig, geroosterd brood met een perfect gekookt ei in het midden. Het is een favoriet onder zowel kinderen als volwassenen en is een eenvoudige maar bevredigende ontbijt- of brunchoptie.
Ingrediënten:
- 1 sneetje brood (elk type, bij voorkeur dik gesneden)
- 1 groot ei
- 1 eetlepel boter
- Zout en peper, naar smaak
Instructies:
- Bereid het brood voor : Gebruik een ronde koekjesvorm of de rand van een glas om een gat in het midden van de boterham te snijden. Bewaar de uitgesneden cirkel om ernaast te roosteren.
- Verhit de pan : Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur totdat deze begint te sissen.
- Toast het brood : Leg de boterham en de uitgesneden cirkel in de pan. Toast één kant van het brood ongeveer 1 minuut.
ADVERTISEMENT
