Zuidelijke kip gebakken biefstuk met jus
Ingrediënten:
Voor de biefstuk:
– 4 malse blokjes biefstuk (ongeveer 1/2 inch dik)
– 1 kopje bloem voor alle doeleinden
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel uienpoeder
– 1 theelepel gerookte paprika
– Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
– 2 grote eieren
– 1/4 kopje melk
– Plantaardige olie om te frituren
Voor de saus:
– 2 eetlepels overgebleven frituurolie
– 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
– 2 kopjes melk
– Zout en peper naar smaak
Routebeschrijving:
1. Meng in een ondiepe schaal een kopje bloem met de knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika en een flinke snuf zout en peper. Opzij zetten.
Lees meer op de volgende pagina
