Zeker! Hier is een heerlijk recept voor decadente chocolade pindakaastruffels:
Ingrediënten:
Voor de pindakaasvulling:
– 1 kopje romige pindakaas (bij voorkeur naturel, maar niet te dun)
– 2 kopjes poedersuiker (banketbakkerssuiker)
– 1/4 kopje ongezouten boter, zacht
– 1 tl vanille-extract
– Snufje zout (als je ongezouten pindakaas gebruikt)
Voor de chocoladecoating:
– 225 gram pure of halfzoete chocolade (gehakt of gebruik chocoladechips)
– 2 eetlepels kokosolie of plantaardige olie (om de coating glad te maken)
Optioneel voor garnering:
– Gehakte pinda’s
– Zeezoutvlokken
Instructies:
vervolg op de volgende pagina
