Dit recept voor uiensoep is zo troostend dat we winter na winter om meer vragen… Uiensoep is gemakkelijk en snel te bereiden en vereist slechts een paar ingrediënten: kippenbouillon, uien, brood en comtékaas. geraspt!
Smakelijk en overheerlijk, met zijn kaas rijkelijk gegratineerd in de oven, is dit uw beste bondgenoot om koude winteravonden op te warmen.
Wat is er lekkerder dan een lekkere warme soep op koude winteravonden? Maak in een handomdraai een traditionele uiensoepgratin. Als u het heel warm serveert, blijft het heel licht, met een paar croutons erbij.
Ingrediënten voor 4 personen:
– 8 kopjes runderbouillon
– 5 tot 6 grote gele uien, in dunne plakjes gesneden
– 3 takjes verse tijm
– 1 eetl. eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels eetlepel boter
– zout en versgemalen zwarte peper
– ½ theelepel theelepel suiker
– 2 eetlepels eetlepels bloem voor alle doeleinden
– Croutons
– Geraspte Gruyère kaas
Bereiding:
