COUSCOUS SALADE

Ingrediënten

• 10 oz rauwe couscous ter plekke of parelcouscous
• ¼ kopje olijfolie
• 1 eetlepel witte wijnazijn of karmozijnrode wijnazijn
• 1 citroen uitgeperst
• 1-2 eetlepels honing
• ¼ theelepel zwarte peper
• ⅔ kopje gehakte Engelse komkommer
• ⅓ kopje gehakte roze ui
• ⅔ kopje in vieren gesneden druiven- of kerstomaatjes
• ⅔ kopje kikkererwten
• ½ kopje gesneden Kalamata-olijven
• ¼ kopje verkruimelde fetakaas
• ¼ kopje losjes verpakte basilicumlinten of gehakte peterselie

Instructies

ADVERTISEMENT

Volgende→