Bereiding van de vulling:
Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het pizzadeeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een cirkel of ovaal.
Rangschikking van ingrediënten:
Leg op de ene helft van het deeg de blokjes ham en de plakjes augurk. Voeg vervolgens een royale laag geraspte kaas toe.
Eieren toevoegen:
Maak twee kleine holtes in de vulling en breek in elke holte een ei. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
Sluit de calzone:
Vouw de andere helft van het deeg over de vulling, zodat er een soort halve maan ontstaat. Druk de randen stevig aan, zodat ze goed afgesloten zijn. U kunt de randen dichtknijpen of omvouwen, zodat de vulling er tijdens het koken niet uitloopt.
Bestrijk met olie:
lees verder volgende pagina
