Bestrijk de bovenkant van de calzone met een kwastje met een beetje olijfolie, zodat deze een mooie goudbruine kleur krijgt tijdens het bakken.
Koken :
Leg de calzone op een met bakpapier beklede bakplaat en bak gedurende 20-25 minuten, of tot de calzone goudbruin en knapperig is.
Dienst :
Laat het iets afkoelen voordat u het serveert. Eventueel kunt u het garneren met een paar verse basilicumblaadjes voor een vleugje kleur en smaak.
