Leg het gebraad op een bord, gelijkmatig gekruid met zout en peper. Zorg ervoor dat alle kanten van het gebraad bedekt zijn en masseer de kruiden goed in het vlees. Laat het 20 minuten marineren terwijl u de andere ingrediënten voorbereidt.
Meng in een kom de tomatenpuree en het water en zet het apart.
Doe de wortel, selderij, ui, knoflook, tijm, rozemarijn en aardappelen in een slowcooker van 6 liter. Mengen.
Giet het vocht van het gemarineerde gebraad in de slowcooker en giet het gelijkmatig over de groenten. Giet vervolgens het tomaten-watermengsel er gelijkmatig overheen.
lees verder op de volgende pagina
