Bestrooi het gebraad met 1 kopje bloem en zorg ervoor dat alle kanten bedekt zijn. Klop de overtollige bloem eraf en doe het vlees in de slowcooker, bovenop de groenten.
Laat het geheel 5 uur op laag vuur koken.
Haal de pan van de bodem en open het deksel gedeeltelijk. Laat het gebraad 30 minuten rusten voordat u het serveert. Dit is een belangrijke stap om het gebraad sappig te houden. Sla deze stap niet over.
Bel je familie en vertel ze dat het etenstijd is.
Advertentie
Professionele tip: Als u meer saus bij uw stoofvlees wilt, kunt u de ui, wortel en selderij in blokjes snijden. Aardappelen zijn nog steeds een prima bijgerecht bij uw gebraad.
