Als het wat frisser is (of als u gewoon trek heeft in een heerlijke maaltijd met veel vlees), is een klassiek stoofvlees een prima gerecht. Het geheim voor een heerlijk gebraad is simpel: tijd. Met het onderstaande recept is dit proces heel eenvoudig.
Het beste aan deze maaltijd is dat het vlees en de groenten allemaal in één pan worden gekookt. Het vlees zal uit elkaar vallen als het maar lang genoeg duurt. Waar wachten we nog op? Laten we beginnen.
Ingrediënt
Klassieke stoofschotel
6-8 20 minuten 5 uur 5 uur 50 minuten
3 pond runderribstuk, geheel gebraden
1 kopje bloem
1 kopje wortel in 2″ stukken gesneden
1 kopje selderij in stukken van 5 cm gesneden
1 grote ui, in blokjes gesneden
8 teentjes knoflook, gepeld en geplet
halve bos verse tijm
2 takjes rozemarijn
1 pond Yukon Gold-aardappelen, in grote stukken van 2 inch gesneden
1,25 kopjes water
1,5 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel zout
1,5 theelepel peper
INSTRUCTIE
lees verder op de volgende pagina
