Apple slab pie is een fantastisch dessert voor een feestje! Het is in feite een grote appeltaart gebakken in een platte pan en in vierkantjes gesneden om te serveren. Wat kan er beter zijn?
Ingrediënten:
Voor de bodem:
3 en 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden (470 gram)
1 1/2 eetlepels suiker
1 1/2 theelepel keukenzout
3 stokjes ongezouten boter (elk stokje 12 oz of 340 gram), in kleine stukjes gesneden en heel koud bewaard
3/4 kopje heel koud water
Voor het appelmengsel:
3 1/2 tot 4 pond appels, geschild, klokhuis verwijderd en in stukken van 1/2 inch gesneden (ongeveer 10 kopjes)
Scheutje citroensap
2/3 tot 3/4 kopje suiker (pas aan op basis van de zoetheid van uw appels)
3 eetlepels maizena
1 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
1/4 theelepel gemalen piment
1/8 theelepel keukenzout
Om af te sluiten:
2 eetlepels slagroom OF 1 geklopt ei gemengd met 1 eetlepel water
Instructies:
Ga door met lezen (>) voor de instructies:
