Stap 1
Knijp de aardappel uit, spoel hem af onder stromend water en droog hem goed af.
2e stap
Snijd de aardappel in niet te grote blokjes, maar zorg ervoor dat ze alle afmetingen hebben.
Doorgang 3
Doe een scheutje olie in een kom en het zal goed branden.
Doorgang 4
Voeg de aardappel toe en laat deze een minuutje rood worden, tot hij warm is. Doe het deksel op de pan en laat het op middelhoog vuur 10 minuten koken. Controleer daarbij of de saus goudbruin is.
Doorgang 5
Ruik de volgende dag aan de chipolle.
Doorgang 6
Voeg de aardappelen toe en bak ze 3-4 minuten. Roer af en toe.
Doorgang 7
Leg de aardappelen en bieslook op een diep bord met absorberend papier en laat afkoelen.
Doorgang 8
Eet veel olie en eet het met zout.
volgende pagina vervolg
