🍰 Tweelaagse citroentaart 🍋✨
📋 Ingrediënten:
▪️ Voor het zanddeeg:
🔸 200 g bloem
🔸 100 g koude boter, in kleine stukjes gesneden
🔸 50 g poedersuiker
🔸 1 snufje zout
🔸 1 eidooier
🔸 2 slaapkamers. eetlepels koud water (naar behoefte aanpassen)
▪️ Voor de romige onderste laag:
🔸 200 g roomkaas (type Philadelphia) of mascarpone
🔸 100 ml zeer koude volle vloeibare room
🔸 50 g poedersuiker
🔸 1 eetl. vanille-extract koffie
▪️ Voor de citroenwrongel:
🔸 4 eidooiers
🔸 120 ml vers citroensap (ongeveer 3-4 citroenen)
🔸 Geraspte schil van 2 citroenen (optioneel voor een intensere smaak)
🔸 150 g suiker
🔸 150 ml volle vloeibare room
🔸 1 eetl. eetlepel maizena
▪️ Voor de vulling:
🔸 300 ml zeer koude volle vloeibare room
🔸 30 g poedersuiker
🔸 1 eetl. vanille-extract koffie
🥣 Instructies
Ga verder met het recept op de volgende pagina
