🥮 Bretonse taart ✨
📋 Ingrediënten:
🔸 250 g bloem: Gebruik tarwebloem voor de perfecte textuur.
🔸 200 g halfgezouten boter: Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is, dan kun je het makkelijker mengen.
🔸 1 snufje zout: Hoewel de boter half gezouten is, accentueert dit snufje de smaken.
🔸 4 eieren: Bij voorkeur verse eieren, dit draagt ​​bij aan de luchtigheid van de cake.
🔸 1 zakje bakpoeder (ongeveer 11-12 g): Als je geen bakpoeder wilt, kun je bakkersgist gebruiken voor een andere textuur, maar dit moet dan wel even rusten.
🔸 1 eidooier (voor het glazuren): Geeft de korst een mooie goudbruine kleur.
🔸 200 g fijne suiker: Voegt een zoetheid toe die goed past bij de rijke smaak van de boter.
🔸 1 eetlepel rum (optioneel): Om de smaak te versterken, kun je de rum vervangen door amandel- of vanillesmaak, afhankelijk van je voorkeur.
🥣 Instructies:
Ga verder met het recept op de volgende pagina
