Ingrédients et préparation :
1 kg de hareng (ou autre petit poisson)
Sel
200 grammes de farine de maïs
1 cuillère à café de piment
1 cuillère à café de menthe séchée
1 cuillère à café de thym
15 grammes de beurre
Poivre noir
Huile végétale
Mode d’emploi :
