Laat u verleiden door de heerlijke smaken van onze citroentruffels! Deze heerlijke hapjes zijn de perfecte combinatie van pittig en zoet, waardoor ze een verfrissend en bevredigend dessert vormen. Er wordt aangenomen dat citroentruffels hun oorsprong vinden in Frankrijk, waar de heerlijke smaak van citroen bekendstaat. Sindsdien is het over de hele wereld populair geworden vanwege de levendige citrussmaak en de zachte, smeltende textuur.
Bij dit heerlijke recept kunt u de citroentruffels als een op zichzelf staand dessert nuttigen, maar u kunt ze ook met andere bijgerechten serveren om de algehele eetervaring te verbeteren. Een makkelijke manier om deze truffels te serveren is door ze te bestrooien met poedersuiker en ze op een mooi bord te presenteren. Ze kunnen worden gegarneerd met verse citroenschil, muntblaadjes of zelfs eetbare bloemen voor een visueel aantrekkelijke presentatie. Daarnaast kunt u uw dessert naar een hoger niveau tillen door citroentruffels te serveren met een bolletje verfrissend citroensorbetijs of een toefje verse slagroom. Zo ontstaat er een heerlijk contrast van texturen en smaken.
Ingrediënten:
2 eetlepels sap
1 kopje verse citroen 1 kopje pompoenpitten
1/4 kopje witte chocoladeroom
dik 2 eetlepels boter
ongezouten Schil van 2 citroenen
2 kopjes suiker
Poedervormige druppels gele voedingskleurstof (optioneel)
ZIE VOLGENDE PAGINA
