Salted Caramel is een romige, decadente traktatie die de rijke smaak van karamel perfect in evenwicht brengt met een vleugje hartig zeezout. Deze lekkernij is een moderne versie van de traditionele fudge, die zijn oorsprong vindt in de Verenigde Staten. Het eerste vastgelegde fudgerecept stamt uit de late 19e eeuw. Sindsdien is fudge een populaire lekkernij geworden, vooral tijdens de feestdagen. Door gezouten karamel aan fudge toe te voegen, krijgt dit klassieke dessert een verfijnde draai. Het is een onweerstaanbaar dessert voor karamelliefhebbers.
Deze fudge is veelzijdig en perfect voor verschillende serveersituaties. U kunt het zo eten als luxe snack of het presenteren als een verfijnde traktatie tijdens een etentje. Om de zoete en zoute tonen van fudge aan te vullen, kunt u het combineren met een sterke, robuuste koffie of een zachte, oude whisky die goed tegen de intense smaken kan. U kunt het ook serveren met een bolletje vanille-ijs voor een echt verwenmoment, of met een schaaltje vers fruit en noten om de zoetigheid wat te verzachten.
Gezouten Karamel Fudge
lees verder op de volgende pagina
