Voor sommigen is dit misschien herkenbaar, maar je weet het nooit, toch? Omdat er steeds meer zorgen zijn over de kosten van tarwe, dacht ik dat ik dit even met jullie zou delen. Er zijn waarschijnlijk nog geavanceerdere manieren om het te doen, maar dit is hoe ik het heb geleerd. Gemakkelijk en simpel. Geen gedoe.
Wij zijn dol op courgettemeel en maken er elk jaar heel veel van. Misschien heb je het wel eens Amish-meel of troepenmeel horen noemen. Het is al generaties lang een vast onderdeel van de huizen van de Amish en de Mennonieten. Het werd ook veel gebruikt in de jaren 40 tijdens de rantsoenering.
