Bent u dol op frietjes, maar lukt het u niet om ze thuis zo knapperig en lekker te bakken als bij uw favoriete fastfoodrestaurant? Geen paniek! Wij hebben de beste tips voor het bereiden van knapperige zelfgemaakte frietjes voor u verzameld. Probeer het vandaag nog!
Hoe bak je perfecte zelfgemaakte frietjes?
Vanwege de unieke smaak worden chips over de hele wereld gegeten. En dat ondanks alle waarschuwingen over de grote hoeveelheid calorieën en vet. Het is moeilijk om de verleiding te weerstaan om er af en toe een portie van te verslinden! Nou ja, als het maar af en toe is, is het prima. Maar vooral als je het tijdens de voorbereiding doet, zou het zonde zijn om het plezier te bederven! Om uw chips perfect te maken, heel mals van binnen en knapperig van buiten, kunt u het volgende advies gebruiken.
Algemene regel: Weet allereerst dat de beste frieten die zijn die twee keer verhit zijn. Eerst moeten ze op een lage temperatuur (halfgaar) worden gebakken. Daarna moeten ze uit de pan worden gehaald en op absorberend papier worden gelegd om overtollige olie te absorberen. Zodra de chips zijn afgekoeld, begint de tweede bakfase: doop de chips opnieuw in de hete olie, zodat ze knapperig worden.
Lees ook: De truc voor heerlijke, knapperige frietjes: één vergeten stap maakt het verschil
Dit is de algemene bereidingswijze:
