Dit betekent dat u specifieke stappen moet volgen om gemalen vlees effectief in te vriezen. Verdeel het gehakt eerst in een plastic zak zodat het een vlakke laag vormt met een dikte van niet meer dan 1-1,5 cm.
Deze methode is echt goud waard – het is alleen jammer dat ik hem niet eerder heb gebruikt. Culinair gezien is deze methode niet erg gebruikelijk. Houd er ook rekening mee dat u het beste niet meer dan een kilo gehakt in één zak kunt bewaren, ongeveer de hoeveelheid die u tijdens het koken in één keer zult gebruiken.
