Staat u op het punt een heerlijk gerecht met gehakt klaar te maken en vraagt u zich af of afwassen wel een goed idee is? Deze vraag komt vaak voor onder kookliefhebbers. Tussen de wens om het vetgehalte te verminderen en het risico dat de kwaliteit van het vlees verandert, is het tijd om de waarheid van de onwaarheid over deze praktijk te scheiden.
Waarom sommige mensen hun rundergehakt willen wassen
Het idee om rundergehakt te wassen wordt vaak ingegeven door een prijzenswaardige intentie: het verlagen van het vetgehalte van het vlees. Sommige mensen denken dat spoelen met water een deel van het vet verwijdert, waardoor hun gerechten lichter worden.
Hoewel deze praktijk in theorie aantrekkelijk is, heeft deze toch een aantal nadelen waarvan het belangrijk is dat u zich ervan bewust bent.
Lees meer op de volgende pagina
