Eieren koken lijkt eenvoudig, maar sommige slechte gewoonten kunnen de voedingswaarde ervan verminderen en risico’s voor uw gezondheid met zich meebrengen. Hier zijn de meest voorkomende fouten en tips voor het veilig koken van eieren.
Veelvoorkomende fouten die uw eieren minder gezond maken
Kook eieren met thee
Hoewel deze praktijk in sommige culturen gebruikelijk is, kan het nieuw zijn. Thee bevat looizuur, dat in combinatie met ei-eiwitten een stof vormt die de spijsvertering vertraagt. Dit kan leiden tot ongemak zoals constipatie, vermoeidheid of zelfs dronkenschap.
Lees meer op de volgende pagina
